KISARAN - Untuk menjaga ketahanan pangan masyarakat, mahasiswa Fakultas Teknik Universitas Asahan (FT UNA) melalui program Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT), menerapkan teknologi ozonisasi sehingga bahan pangan bisa bertahan lama tanpa pengawet.
Ketua Kelompok mahasiswa KKNT FT UNA, saat berbincang dengan Waspada, Selasa (12/7), menerangkan KKNT diikuti 15 mahasiswa dilakukan di Desa Air Genting, Kec Air Batu, Kab Asahan, dengan melakukan berbagai kegiatan untuk membantu masyarakat, salah satunya sosialisasi dilakukan pada 15 Juni lalu, dengan pemberdayaan masyarakat penerapan teknologi ozon sebagai langkah menjaga ketahanan pangan, selain itu juga masyarakat dilatih dalam membudidayakan jamur tiram.
“Melalui teknologi ozonisasi yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat terutama di Desa Air Genting, bahwasanya untuk memperlama masa tahan bahan pangan. Ozonisasi mampu membuat bahan pangan menjadi awet tanpa harus menggunakan bahan pengawet berbahaya, https://unichemlabs.com/ ’ jelas https://publisher.yayasanyutapendidikancerdas.com Zai, sambil mengatakan bahwa mahasiswa KKNT juga melakukan pemasangan plank nama jalan dan gang, memperbaiki pemasangan lampu jalan, dan Sosialisasi Bahaya Narkoba, dengan tema Renovasi Pemuda Anti Narkoba UNA Membangun Desa.
Sementara Dosen Pendamping Lapangan KKNT FT UNA Intan Zahar, S.Si.,M.Si, menerangkan kegiatan ini merupakan Program Kerja (Proker) utama dari peserta KKN yang telah direncanakan sebelum melaksanakan pengabdian di Desa Air Genting.
“Ozon merupakan bahan alami sehingga ketika dipakai untuk pengawetan bisa sampai durasi berbulan bulan, jadi masyarakat bisa menyimpan hasil tani mereka jika harga sedang turun dan menjualnya ketika harga naik,” kata Intan.
Sedangkan Kepala Desa Air Genting Jarodi, SE mengapresiasi kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan peserta KKN-T UNA.
“Kegiatan ini tentunya dapat menambah pengetahuan dan minat masyarakat untuk menggunakan teknologi mulia288 ozonisasi dan budidaya jamur tiram, jelas Jarodi.
Sumber: https://waspada.id/sumut/ft-una-terapkan-teknologi-ozonisasi/
